都說餐飲行業(yè)壓力小，是加盟的好選擇，但其實不然，就拿火鍋加盟來說，不是資質(zhì)過硬的品牌，在市場上生存也是很艱難的，競爭激烈的火鍋市場，沒有點優(yōu)勢，可能不好存活，不用說是那些開個體火鍋店的了，這個市場現(xiàn)狀，需要的就是抱團(tuán)取暖。想要加盟火鍋店需要知道什么呢?

1、你沒有餐飲業(yè)的核心競爭力，也就是食方，加盟品牌的食方受歡迎你的才受歡迎，被拖著走。

2、你沒有餐飲實體管理經(jīng)驗，尤其是火鍋店人員相對多，但是這個行業(yè)從業(yè)人員基礎(chǔ)素質(zhì)那是相當(dāng)?shù)牡停銖膯挝怀鰜恚茈y適應(yīng)，至少應(yīng)該先從事一段時間小規(guī)模店再考慮是否開稍微大一點的，十有八九你不是很擅長。

3、很多新人沒有做過餐飲前都以為是暴利，其實不然，只算菜品材料成本來跟銷售價格相差得出發(fā)展空間超高的愚昧做法早晚會哭，要考慮清楚!

餐飲是個門檻相對低的行業(yè)，容易入行，也容易被競爭擊垮，沒那么簡單，菜鳥好還是選擇加盟比較保險!牽腸掛肚火鍋加盟總部支持，總部將進(jìn)行長期跟蹤指導(dǎo)、管理、咨詢、及品牌服務(wù)支持，根據(jù)店面情況制定出相應(yīng)的運營銷售活動，提高合作商的營業(yè)額，總部定期對合作商進(jìn)行咨詢并對存在的不足進(jìn)行建議整改，穩(wěn)定的產(chǎn)品技術(shù)更新升級，對合作商進(jìn)行統(tǒng)一指導(dǎo)培訓(xùn)。