怎么打造一個(gè)充滿魅力的特色火鍋加盟連鎖店？
怎么打造一個(gè)充滿魅力的特色火鍋加盟連鎖店？現(xiàn)在就用火鍋加盟連鎖老品牌朝天門火鍋的例子為大眾講述這個(gè)不大不小的話題。
作為網(wǎng)紅8D魔幻城市，很多人可能都急切想知道并了解重慶的樣子。重慶有著極高的建筑與人口密度，樓間距不大，但廣告標(biāo)志牌密密麻麻。你以為重慶就是一個(gè)鋼筋森林，但也許這重慶火鍋會(huì)讓你認(rèn)識(shí)到，在那么多高層建筑之下，這個(gè)城市究竟有些什么樣的東西——市民的生活是怎樣的，街區(qū)里的人們?nèi)绾尉幼 ⒃鯓恿奶臁蕵贰⑾硎苌睿@才是城市重要的部分。那么問題來了，想要保留這樣的一個(gè)氛圍，同時(shí)又具有更多的活力，該如何做？
為什么要說到城市活力？什么樣的創(chuàng)造可以幫助一個(gè)城市帶來活力，并讓市民生活得更舒服、愜意，這個(gè)答案應(yīng)該就是：生命力，因?yàn)闆]有人希望居住在一個(gè)沒有生命力創(chuàng)造的城市里。
朝天門火鍋1935年誕生于重慶地區(qū)嘉陵江畔的朝天門碼頭，這里也是重慶火鍋的源起之地，為傳承歷史與文化的精髓，故而將其命名為“朝天門火鍋”。經(jīng)過多年的錘煉與探索創(chuàng)立，憑借其獨(dú)特的品牌魅力、濃郁醇厚的火鍋味道、專業(yè)自律的技術(shù)人才、誠信的管理團(tuán)隊(duì)等企業(yè)優(yōu)勢，得到了迅速的發(fā)展。現(xiàn)在，已在全國以及海外地區(qū)建起特色火鍋加盟店連鎖店600余家，也先后在湖北、山西、江蘇、四川等地先后設(shè)立了分公司，并建起完善的品牌運(yùn)營支持體系，由產(chǎn)品研發(fā)開始，在人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷售、物流配送、營運(yùn)示范等多個(gè)方面予以支持和幫助，有著在現(xiàn)代餐飲行業(yè)里綜合體系的競爭力。
在進(jìn)行品牌規(guī)劃與前景設(shè)計(jì)的時(shí)候，朝天門火鍋考慮過很多，但目的只有一個(gè)，就是品牌變得更為完善和突出，致力打造行業(yè)更高規(guī)格的性價(jià)比。
所以在朝天門火鍋加盟品牌的規(guī)劃設(shè)計(jì)上，它分為了三個(gè)步驟，戰(zhàn)略性布局、創(chuàng)意性設(shè)計(jì)、策略性實(shí)施，那么，它是怎么實(shí)現(xiàn)這三步的？
朝天門火鍋所處之地，所蘊(yùn)含的歷史文化傳承在眾多重慶火鍋加盟連鎖品牌中優(yōu)勢非常明顯，作為能代表重慶碼頭文化的品牌，從誕生之日起，它是一張強(qiáng)有力的重慶名片，也意味著它未來會(huì)成為強(qiáng)有力的充滿活力的品牌。誠然，依靠著其品牌優(yōu)越的品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)的模式、不凡的團(tuán)隊(duì)等品牌核心競爭力，在市場迅速發(fā)展的同時(shí)，也得到了業(yè)內(nèi)的認(rèn)可，先后獲得了“火鍋十大品牌”、“名火鍋”、“中華餐飲名店”等榮譽(yù)稱號，肯定了它的品牌價(jià)值。
至于創(chuàng)意性設(shè)計(jì)，則體現(xiàn)在朝天門火鍋的產(chǎn)品研發(fā)、菜單審計(jì)、擺盤設(shè)計(jì)等多個(gè)方面，針對于市場開店需求的需要，它利用現(xiàn)代化管理技術(shù)對傳統(tǒng)渝派老火鍋予以了新的傳承，已在原味老火鍋的基礎(chǔ)上，開發(fā)并研究出了不同系列的鍋底與產(chǎn)品，沒有做不到，只有想不到，于是迅速拓展開來，覆蓋各個(gè)地區(qū)。
那什么又是策略性實(shí)施？朝天門火鍋認(rèn)為就是將不同系列的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等要素更好的融合在一起，并適宜于當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，就是實(shí)施的關(guān)鍵手段。然而，要怎么將開店的不同創(chuàng)意融入生活、如何提高生活質(zhì)量、怎樣達(dá)到的目的，這一切都是未知的。所以，朝天門火鍋鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)者在依靠總部的服務(wù)于支持的同時(shí)，更要多嘗試，根據(jù)自身的實(shí)際情況探尋出那種方式可行的，并看看實(shí)際結(jié)果怎么樣，這就是打造一個(gè)充滿魅力的特色火鍋加盟連鎖店的關(guān)鍵。
在這里，朝天門火鍋始終牢記的一點(diǎn)是，它不只是搭建一個(gè)創(chuàng)造特色火鍋加盟連鎖店的樞紐，也是要賦予它更多的靈魂，讓它所到的地方都能夠生動(dòng)有趣。
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