“看不同城市有夢想的人是怎么打造生活的，以及其中是否有任何東西可轉(zhuǎn)化為生意的契機”，“83歲”的特色火鍋店加盟連鎖品牌，準備談一個近乎玄學(xué)的話題：美食如何不錯？

火鍋，傳統(tǒng)美食形式之一，從上古祭祀或慶典源起，發(fā)展至今，已是繁榮興盛，在火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風味等方面也有著多元化的特點。當各種從事火鍋經(jīng)營或原料、器具供應(yīng)的企業(yè)、項目迅速發(fā)展，吸引了眾多正在從事或即將從事火鍋產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者極大的熱情與興趣，但是，如何開一家正宗火鍋店，并實現(xiàn)智慧之選財務(wù)的增長就是一門值得深究的學(xué)問。看起來這很酷對不對，其實，它的成長過程也是火鍋店加盟連鎖品牌：朝天門火鍋的成長過程。

朝天門火鍋，是行業(yè)里時髦的火鍋店加盟連鎖品牌之一，始創(chuàng)于1935年，發(fā)展至今是已有83年歷史的老品牌。經(jīng)過多年的錘煉與創(chuàng)立發(fā)展，品牌取得了快速的成長，在全國甚至海外地區(qū)已有加盟火鍋店600余家，其中在湖北、山西、陜西、四川等地設(shè)立了分公司，更建起完善的品牌運營支持體系，涉及產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷售、物流配送、營運示范等多個領(lǐng)域，塑造出了品牌在現(xiàn)代餐飲行業(yè)里綜合體系競爭力。單輪規(guī)模，朝天門火鍋已是一個大品牌，但它的聲名還遠在規(guī)模之上，在行業(yè)里已先后贏得“餐飲百強企業(yè)”、“名火鍋”、“火鍋十大品牌”、“重慶市有名商標”等，都已說明了其品牌在市場的受歡迎程度。

對于想要開店的創(chuàng)業(yè)開店來說，開一特色火鍋加盟店的價格不便宜，但也不會貴得離譜。通常來說，是會根據(jù)開店面積大小以及城市區(qū)域等級來核算相應(yīng)費用，在這些費用里也基本包含了開店智慧之選的房租之外的所有前期創(chuàng)業(yè)項目，有加盟金、提高/增加金、權(quán)利金、裝修設(shè)計費、物資采購費等，從上到下、由低到高，適宜于不同城市及地區(qū)，讓更大多數(shù)人都覺得可以接受。對此，有人對它進行了非常精妙的描述：年輕的，或者頗年輕的，考究的打造著品牌。

過去，朝天門火鍋堅持認為，不止打造行業(yè)具有性價比的火鍋店加盟品牌，事實說明，它的確有著如此的執(zhí)著：優(yōu)越的品質(zhì)、標準的模式、不凡的團隊等，都是品牌在市場核心競爭力。當然，其有優(yōu)越的品質(zhì)，體現(xiàn)在完善的經(jīng)營管理模式，也在于食材多樣、味型豐富的鍋底和菜品，還順帶打造出具有魅力的品牌文化，這就是朝天門火鍋。

當朝天門火鍋逐漸、并且更加貼近生活，無非也是想要說明它在市場的受歡迎程度，即在一種新的都市生活里，它就是新生活的導(dǎo)師。常有人誤會，傳統(tǒng)火鍋店加盟品牌的全球化之路，得益于標準化作業(yè)與輕資產(chǎn)的運轉(zhuǎn)，它意味著可以快速復(fù)制的，并降低成本，也可以理解第三方智慧之選并打造特色加盟火鍋店，而火鍋店加盟連鎖總部提供標準、可信賴的服務(wù)和管理，并從管理費用與業(yè)績分成和收效。

這就是它在市場做起生意的經(jīng)營之道，在行業(yè)里朝天門火鍋本身已是充滿故事品牌，而新的故事也在不斷創(chuàng)造，那可能是跟你一起開拓的未來……也是朝天門火鍋吸引到的更多的人，一起發(fā)生的故事。