現(xiàn)今吃火鍋成為了飲食行業(yè)中發(fā)展為迅速的熱點(diǎn)，隨著科技的進(jìn)步，烹飪技藝的發(fā)展，火鍋品種也異彩紛呈，各具特色。在這個(gè)火鍋的發(fā)源地，火鍋更是吃法絕倫，食材豐富多異，口味獨(dú)特。吃火鍋雖味美，但因?yàn)槭潜娙撕嫌茫虼耍貏e主意衛(wèi)生，講究科學(xué)。一要注意選料新鮮，以免發(fā)生食物中毒，二是掌握好火候，以防營養(yǎng)損失，引起消化道病痛。

對(duì)此，重慶千源火鍋歷經(jīng)數(shù)十年的摸索與研究，終于研制出了一款時(shí)尚、科學(xué)、又有營養(yǎng)價(jià)值的火鍋。千源火鍋美味獨(dú)到的湯料組合，即燙即食的簡捷方式，“燙盡天下菜品”的廣闊選擇，豐、儉任選的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，既體現(xiàn)了快餐業(yè)的特征：省時(shí)、省力，好吃、營養(yǎng)，又涵蓋了菜注重色、香、味、形、以味為主的特性，可豐、可儉，可快、可慢。
????千源火鍋其在飲食內(nèi)容和烹飪方式上的差異，決定了中式快餐——重慶火鍋更具發(fā)展?jié)摿Α?jù)名氣部門統(tǒng)計(jì)，餐飲企業(yè)獨(dú)自創(chuàng)業(yè)經(jīng)營超過5年的僅占20%左右，這說明經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)，單創(chuàng)業(yè)成功的概率也越小。而以連鎖、特許等方式經(jīng)營則顯示出旺盛的生命力。餐飲業(yè)以連鎖、特許等方式在西方發(fā)達(dá)興起后，使?fàn)I銷領(lǐng)域發(fā)生了一場(chǎng)革新，在引導(dǎo)消費(fèi)、降低經(jīng)營成本等方面具有劃時(shí)代的意義。“重慶火鍋”的發(fā)展，必然將鎖定在連鎖、特許經(jīng)營目標(biāo)之上，有意餐飲加盟的人士不妨考慮考慮千源火鍋加盟。

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