大家好，在下重慶美食通葉子

“近期總有人問我渝中的火鍋哪里好吃啊？”

“有沒有好吃的老火鍋？”

“哪里的重慶火鍋正宗啊？”

且聽葉子細(xì)細(xì)道來。

重慶龍江碼頭老火鍋

在重慶觀音巖歷來好評如潮

每天5點后開始日常排隊

超級厲害的說

想趕早來體驗正宗重慶味道的小伙伴

建議中午及時訂桌

聽說

這家火鍋店老板從事餐飲行業(yè)25年有余

各式菜品是特別研究出來

特質(zhì)的牛油麻辣鍋底也是自己炒制的

是其他家吃不到的味道

來來來

龍江碼頭制造菜

儲奇門麻辣牛肉

腌制半小時，下鍋2分鐘

每片牛肉都被辣椒無死角包圍

保衛(wèi)每位食客的麻辣誘惑

鮮嫩的牛肉好吃到根本就不想形容！

哪還有嘴，哪還有時間？

馬上開吃！

"好馬配好鞍，好鍋配好料。"

要想領(lǐng)略到重慶老火鍋的魅力,那還必須配上制造香油碟

蒜末+香菜末+蔥末+制造香油碟

吃一口~嗯嗯~

巴適滴很！

龍江碼頭老火鍋歷來主打正宗重慶老火鍋味道

一鍋好味全在鍋里

才不需要其他醬料蘸碟

如果實在覺得不夠

頂多允許你再加兩勺小米辣

鮮鴨腸

鮮！鮮！

每天新鮮直取的生扣鴨腸

一根鴨腸大約有“一米”長

隨意在鍋底里燙到微微打圈圈

就是滋味兒較好的時候

Q彈鮮活夾雜著一顆顆小驚喜

值得吃完還想再來兩盤的贊賞

記得一定要配重慶香油蘸料呦

味道杠杠的

鮮鴨血

怎么這么?嫩?呀*-*

感覺吹彈可破

這樣品質(zhì)的鮮鴨血

聽老板說渝中只有他家有！

血槽已空

如果帶的小伙伴多

還可以體驗一下龍江碼頭老火鍋傳承菜品

傳統(tǒng)鴨血

塊塊經(jīng)典，不容錯過

吃老火鍋當(dāng)然少不了菜品

毛肚

毛肚超新鮮

吃在嘴里又脆又彈牙

這真的是我認(rèn)識的那個“毛肚”嗎！

好吃到只想把沾滿湯汁的毛肚

不停塞進(jìn)嘴里

咯吱咯吱

是味蕾的交響曲

老板，你是怎么做到的

吃完辣的

就想吃點甜的

再來盤經(jīng)典小吃紅糖糍粑

葉子每次必點

手工糍粑炸到金黃

裹上紅糖桂花醬和豌豆粉

口口酥脆

好吃不膩

我是葉子，人閑話又多

好吃不錯過

從重慶而來

到龍江碼頭老火鍋去

我在渝中觀音巖等你來約

還等什么盤它