火鍋店加盟哪家好?迄今，火鍋火鍋店全只有50家店、營業(yè)額人民幣10億(約新臺幣48億)，卻是大陸媒體常報導(dǎo)的餐飲品牌，甚至有北大教授要研究生潛伏進(jìn)火鍋當(dāng)基層員工，把打工心得做成研究報告。

張勇的管理方式也在大陸引起討論，因?yàn)椋釉敢鉅奚?jīng)營，投入巨大成本來照顧員工福利，包括只是餐廳基層的員工。除了日常生活食衣住行全包，連員工父母的養(yǎng)老金、員工小孩也照顧，因而被大陸官方評為“良心企業(yè)”。

民工出身的張勇說，火鍋?zhàn)屗院赖木褪恰捌髽I(yè)文化”，尤其是提供給四川農(nóng)村子弟“雙手可以改變命運(yùn)”的價值觀。

火鍋火鍋店加盟在大陸的店數(shù)不算多，知名度卻很高，它的服務(wù)讓人印象深刻，更重要的是，對員工的照顧無微不至。?火鍋的管理人性化，愿意砸重金照顧員工，目的就要員工的“一個微笑”。

不會做菜，連湯底都不會熬，小店的味道普通，張勇說，很奇怪，“大家都說我的東西不算好吃，卻很樂意到我這個攤子來!”因?yàn)椋?dāng)時后幾乎算下崗的張勇，為了多些客人上門，態(tài)度合格，多陪笑臉，在服務(wù)觀念不發(fā)達(dá)的一砲而紅。張勇強(qiáng)調(diào)，那時候就意識到，餐飲業(yè)的關(guān)鍵就是“服務(wù)”，而“人”更是關(guān)鍵!火鍋店加盟哪家好?相較于1999年才成立的“小肥羊”，如今在已經(jīng)有700家店，火鍋比小肥羊早成立五年，目前只有50間門店，展店速度稍慢。他說，擴(kuò)張需要的合格員工，在此之前拿錢拚店數(shù)，可能是讓火鍋品牌消失的快死法。“我寧可店少一點(diǎn)，把員工照顧好一點(diǎn)，這樣消費(fèi)者才會多一點(diǎn)”。您要是對項(xiàng)目感興趣的話，請趕緊給我們留言，我們的工作人員會在24小時之內(nèi)電話聯(lián)系你，告訴具體詳情和操作方式！