對(duì)于川渝兩地的人來(lái)說(shuō)，從小到大吃過(guò)的火鍋簡(jiǎn)直是數(shù)不勝數(shù)，很多人都問(wèn)道都是說(shuō)記不清楚了，其實(shí)對(duì)于吃火鍋來(lái)說(shuō)，不僅僅在于吃，還要會(huì)吃，很多人都說(shuō)吃也是一門(mén)很高深的學(xué)問(wèn)，在我們眼中只在乎肉的時(shí)候，很多的小小細(xì)節(jié)都被我們忽視了，健康在美味面前也被忽略了。

很多人在牽腸掛肚加盟店吃火鍋的時(shí)候都喜歡直接在鍋底里撈滾燙的食材直接往嘴巴里面放，這個(gè)時(shí)候不是辣得大汗淋漓就是燙得滿身大汗，因?yàn)樗麄冇X(jué)得這樣吃才爽，其實(shí)這種吃法在火鍋界來(lái)說(shuō)是很不好的，不僅容易燙傷我們的嘴巴，還容易把食道也燙了，雖然火鍋很好吃，這點(diǎn)是大家都毋庸置疑的，但是可不能貪圖一時(shí)之快哦，等食材在碗里涼一會(huì)兒在吃也可以，這樣還能保持食物原有的味道，加鮮美。

還有一些人為了貪圖口腹之欲，把肉放進(jìn)鍋底里就很急的撈出來(lái)，都沒(méi)時(shí)間看看肉片是不是熟透了的，即使半分熟也吃得很開(kāi)心，但是我們要知道，沒(méi)有熟的食物都代有細(xì)菌，這也是為什么從古代到現(xiàn)代都是要生火把食物煮熟了再吃的道理，有句老話叫做病從口入也是這個(gè)道理的，所以我們?cè)诔曰疱伒臅r(shí)候不要急，慢慢品嘗才是好的方法。

牽腸掛肚火鍋是成都主打鴨腸毛肚的老成都市井火鍋，秉承“火鍋，從鴨腸毛肚開(kāi)始”的理念，在延續(xù)老火鍋九宮格鍋底味髓的基礎(chǔ)上，推出以鴨腸毛肚為主、成都傳統(tǒng)經(jīng)典小吃為輔的特色菜品，還原80年代市井老成都的麻辣滋味;將正宗老成都火鍋融入老成都時(shí)代背景中，再現(xiàn)市井成都的人文生活，老味道新環(huán)境，讓消費(fèi)者在用餐體驗(yàn)中找到熟悉的記憶，引發(fā)情感共鳴，重回那個(gè)簡(jiǎn)單的火鍋年代。牽腸掛肚成都老火鍋帶你品味老成都的市井美味，歡迎您的細(xì)品。