能滿足魔都人口味的火鍋很多，但能讓大眾驚艷的火鍋店卻很少，尤其是在繁華喧囂的魔都，火鍋界的競爭可謂是白熱化。然而，有一家火鍋店卻以其獨特的宋韻國風(fēng)品牌理念，在眾多火鍋店中脫穎而出，它就是——皇賀樓老火鍋。

絕！直接把繁華宋朝搬進店

皇賀樓延續(xù)宋朝古風(fēng)市集風(fēng)格，亮黃的燈籠、潑墨的書畫、木質(zhì)的桌椅……詮釋“接地氣”這三個字，算得上火鍋界中的一股清流，還有配套的宋朝獨特的牌匾、桌椅，像是一秒穿越到宋朝市集的感覺。

與其他火鍋店不同的是，皇賀樓是從宋朝詩詞歌賦里衍生出文化，引進茶館、酒肆的元素，融合度更高，也會在一定時間段讓環(huán)境空間更“奈扛”審美疲勞。不僅如此，皇賀樓還會舉辦專屬活動，像是斗酒、宋風(fēng)評比等活動，既滿足食客消費樂趣，又能引爆食客拍照打卡，迅速出圈，喜歡的小伙伴們一定要提前關(guān)注。

正！地道重慶味，一口就淪陷

在魔都火鍋界，味道要是沒有兩把刷子，口味挑剔的魔都人絕不會買賬，尤其是靈魂鍋底，必須要聞起來香，吃起來爽，辣而不燥，越吃越過癮。皇賀樓的鍋底就是采用純正的牛油熬制而成，再加上辣椒和手工炒制的香料嚴(yán)格配比，才能使得鍋底馥郁濃香，味道正宗，甚至能經(jīng)得起重慶土著的考驗。

咱就是說，涮菜作為火鍋的標(biāo)配，品質(zhì)必須過硬，基地直采的新鮮菜品，紋理清晰可見，經(jīng)過師傅過人的刀工，像屏風(fēng)一樣擺在桌上，有香辣爽口的雙椒牛肉、嫩過豆腐的鮮鴨血、像薯塔一樣的拉花鯧魚、入口即化的嫩滑牛肉，包羅萬象的千絲系列，每道菜單獨拎出來都是藝術(shù)品。經(jīng)過師傅高超的技術(shù)后，不僅聞不到腥氣，分量還很扎實，要多滿足有多滿足。

如果你要來皇賀樓，千萬別錯過耙鹵燒菜。桌桌必點的熟菜，和牛油鍋底也很配，Q彈軟糯的肉質(zhì)，連骨頭都入了味，一口咬下，還有爆汁效 果，滿滿膠原蛋白，男女老少都難以拒絕。

在魔都的火鍋江湖中，皇賀樓老火鍋以其獨特的宋韻國風(fēng)品牌理念，成為了一道靚麗的風(fēng)景線。它不僅為顧客帶來了美食的享受，更為人們帶來了文化的熏陶和心靈的觸動。準(zhǔn)備喊上你的火鍋搭子，來皇賀樓老火鍋，感受宋韻國風(fēng)的獨特魅力吧！